Perfectionner vos plats
Un plat est toujours perfectible. Une fois terminé, ou même encore en préparation, des modifications peuvent être apportées.
L'assaisonnement est notamment un élément qui varie constamment.
Regardez cette vidéo et complétez les phrases qui la suivent.
Trouvez également comment Ratatouille annonce qu'il va tester les plats.
L'assaisonnement est notamment un élément qui varie constamment.
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Mise en pratique
Maintenant, observez bien la construction des phrases que vous avez formées.
Etudiez les phrases avec un adjectif et celle avec un adverbe. Notez la différence.
Entraînez-vous :
Etudiez les phrases avec un adjectif et celle avec un adverbe. Notez la différence.
Entraînez-vous :
Un peu de vocabulaire
Pour vous aider tout en couleurs et en saveurs grâce au site www.ledictionnairevisuel.com :
Epices
Aromates
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Epices, aromates ou condiments? Lorsque l'on vous parlera d'assaisonnement, ou lorsque vous consulterez une recette de cuisine, vous serez très probablement confronté à ces trois termes. Quel est leur différence? Le débat reste bien souvent ouvert. Tout le monde s'accorde pour dire que les trois servent à assaisonner, c'est-à-dire à modifier le goût, la saveur de ce que l'on cuisine. Les épices sont d'origine végétale et sont obtenues après séchage de la plante et/ou transformation (fermentation ...) Souvent associées à l'Orient et aux contrées lointaines de manière générale, les épices ont une saveur forte, parfois piquante. Pour en savoir plus: www.epices.com/epices/dictionnaire.htm Les aromates sont des plantes aromatiques généralement utilisées telles quelles pour parfumer les aliments. Leur goût est plus doux et moins prononcé que celui des épices. De manière générale, on considère que les condiments sont un accompagnement d'origine végétale ou animale, "préparé", "élaboré" en pâte ou sauce (ketchup, moutarde, bouillon). Le sel est l'exception, c'est un produit naturel d'origine minérale Sources: www.epices.com ; www.moncoachingminceur.com |
Retrouvez la définition de ces différents assaisonnements
Définitions d'après le Larousse.